9-11-2008 van puur belgisch naar traditioneel IJslands

Vandaag kreeg ik telefoon van thuis. Het was echt leuk. een opkikker want ja, soms slaat de heimwee toch wel toe. maar ik had er enorm van genoten.

Na de telefoon zijn we naar mijn tante gegaan (tobba) en mijn neefjes en nichtje.
Hun papa is terug van weggeweest. Hij was bijna 3 maanden op zee. Hij moest een schip naar china brengen want die was verkocht aan, je raad het nooit, chinezen :)

Hij had een traditioneel IJslands gerecht gemaakt Kjótsuppa en ik heb vernomen uit goeie bron dat hij dat kan maken als geen ander :)
Het is een soep met groenten en vlees. De letterlijke vertaling is vleessoep.
Het was wel lekker maar zoals veel in ijsland hangt er erg veel vet aan het vlees en dat vind ik persoonlijk niet zo lekker.
enfin, ik sneed het ervan en genoot van het eten :)

Geen opmerkingen: